En la isla más grande de Canarias está la ciudad de Puerto de la Cruz. Su cercanía al Loro Parque, conocido internacionalmente; la proximidad al pico más alto de España, el Teide, le dan una fama mundial. Si estás alojado por la zona puedes hacer una excursión para conocer mejor Puerto de la Cruz mientras un guía te cuenta los datos más curiosos de la ciudad. Tiene ofertas de ocio, de deporte, de naturaleza… pero lo mejor es su gastronomía.
Platos típicos
¿Qué comer en Puerto de la Cruz?
Si tu idea es visitar esta ciudad pero no sabes muy bien qué pedir en los bares y restaurantes de Puerto de la Cruz, hemos hecho para ti esta lista de los 5 platos más típicos que podrás probar aquí.
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Papas arrugadas
Para empezar una comida típica de Puerto de la Cruz no pueden faltar estas patatas arrugadas famosas en todas las Islas Canarias. Unas pequeñas patatas asadas con sal que se acompañan con salsa de mojo picón. Los hay más picantes que otros, así que es mejor que pruebes un poco antes de mojar la papa entera. Es un entrante que se acaba antes de que puedas darte cuenta.
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Puchero canario
Este plato de cuchara es peculiar y distinto al que podrías comer en cualquier otra parte. Es original porque incluye papa canaria, batata y maíz, además de los garbanzos, la carne y las verduras. Desde luego si tienes hambre, este guiso la calmará por completo.
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Potaje de berros
Imagen vía recetin.comIdeal para tomar como primer plato. Puerto de la Cruz se encuentra en un lugar con clima subtropical y las mezclas de alimentos son inevitables. El ingrediente principal de este potaje es el berro y la piña, y juntos crean un sabor muy característico.
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Sancocho
Imagen vía pinterest.esUn pescado salado acompañado de patata. Es un plato muy típico durante la Semana Santa aunque lo puedes encontrar en todos los restaurantes en cualquier fecha. Puede hacerse con cherne, corvina o pámpano. Todos son igual de buenos.
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Morena frita
Imagen vía cocinacanarias.blogspot.comEste pescado parecido a la anguila es un delicatesen de Puerto de la Cruz. Se sirve en trozos rebozados con harina y acompañado del aperitivo estrella, las papas arrugadas. Cada restaurante tiene su truco para cocinarla pero la esencia de la morena siempre queda.
Si visitas este municipio canario no te olvides ninguno de los platos que te hemos recomendado. Todos encierran un poquito de la gastronomía típica de Puerto de la Cruz. Cuéntanos qué te han parecido y qué plato tienes más ganas de probar.