La Comida típica

Platos y gastronomía típica

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Comida típica portuguesa

Aunque parece que Portugal, por su cercanía a España va a tener mucho en común con su gastronomía, la portuguesa es una cultura muy diferenciada y con personalidad.
Este país europeo tiene una base de cocina mediterránea, pero también ha sido influenciada por otras culturas. La existencia de colonias portuguesas alrededor del mundo se ha visto reflejada en la gastronomía portuguesa, sobre todo las influencias asiáticas, africanas, y brasileñas.
Destaca el uso de especias como el piri piri, el pimentón o la canela. Debido a su situación costera, el pescado es uno de los alimentos más relevantes de la gastronomía portuguesa, sobre todo el bacalao, que tiene muchísimas recetas para prepararlo.
El queso en Portugal también es un sello de identidad. Hay más de 10 denominaciones de origen portuguesas, así que si visitas Portugal el queso será otra de las paradas obligatorias.

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Publicado en: Portugal

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By Celia 1 comentario

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Publicado en: Portugal

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